امروز پنج شنبه, 27 تیر 1398 - Thu 07 18 2019

منو

آخرين فناوري ها در توليد گندم بدون گلوتن

  • بازدید: 28

 

کارشناس آزمایشگاه شرکت غله منطقه 8 مطرح کرد :

  دکتر فريدون ممقاني در رابطه با آخرين فناوري ها در توليد گندم بدون گلوتن گفت: نام گلوتن (glu-ten) از خاصيت چسبناکي (glue-like) خمير مرطوب گرفته شده است

    

گلوتن از خانواده پروتئين هاست که در غلاتي مانند گندم، چاودار، اِسپِلت (گندم آلماني) و جو يافت مي شود اما گندم که بيشترين مصرف را در جوامع دارد، داراي بالاترين مقدار گلوتن است. امروزه موضوع گلوتن بسيار بحث برانگيز شده و بسياري ادعا مي کنند که کاملا بي خطر است مگر براي افراد مبتلا به بيماري سلياک. از طرف ديگر، بعضي از کارشناسان سلامت بر اين باورند که گلوتن براي بسياري از افراد مضر است. بيماري سلياک بدترين نوع عدم تحمل گلوتن است. 7/0 تا 1درصد جمعيت جهان به اين بيماري مبتلا هستند. سلياک يک اختلال خودايمني است که موجب ميشود بدن، گلوتن را به عنوان يک متجاوز خارجي در نظر بگيرد و در نتيجه سيستم ايمني به گلوتن و پوشش روده حمله ميکند. اين تهاجم به ديواره روده آسيب ميرساند و ممکن است باعث کمبود مواد مغذي، کمخوني، مشکلات شديد گوارشي و بالا رفتن خطر ابتلا به بسياري بيماري هاي ديگر شود. اکثر واکنش هاي ايمني بدن به گلوتن، به وسيله ترکيبي از گلوتن به نام گليادين ايجاد مي شود. به دليل اهميت موضوع، محققان بيشتري در سراسر دنيا روي آن کار مي کنند. محققان موسسه تحقيقات کشاورزي در کوردوباي اسپانيا، تصميم به استفاده از ويرايش ژني براي حذف بيشتر اين مقدار گليادين از گندم گرفته و نتيجه اين تحقيقات را به مجله بيوتکنولوژي گياه گزارش دادند.

ادامه مطلب...

خرید مازاد بر نیاز کشاورزان در گندم ومحصول کلزا

  • بازدید: 69

به گزارش روابط عمومی شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه 8 خرید مازاد بر نیاز کشاورزان در گندم ومحصول کلزا در مناطق گرمسیری آذربایجان شرقی شروع شد.

اسفندیار ابوالحسن زاده با اعلام خبر فوق افزود: در سال جاری خرید تضمینی گندم مازاد برنیاز کشاورزان طبق سال قبل از قرار هرکیلو به قیمت 17000 ریال (بدون افزایش قیمت به صورت علی الحساب) و همچنین محصول کلزا نیز به قیمت 34398 ریال خریداری خواهد گردید.

مدیر عامل شرکت غله وخدمات بازرگانی منطقه 8 بااشاره به اینکه افت مفید و غیر مفید اعلام شده شرکت بازرگانی دولتی ایران برای گندم با افت مفید حداکثر 8 % وغیر مفید حداکثر 5 % وبرای محصول کلزا رطوبت حداکثر 20 % و ناخالصی حداکثر 10 % قابل خرید می باشد. همچنین اضافه نمودند گندمکاران و کلزا کاران زحمتکش استان می توانند نسبت به ارسال محصولات مازاد برنیاز خود به مراکز خرید تضمینی اقدام نمایند همچنین همکاران شرکت آماده خرید محصولات براساس جدول اعلامی شرکت بازرگانی دولتی ایران می باشند.

تشکیل کارگاه آموزشی توجیهی دستورالعمل خرید تضمینی گندم

  • بازدید: 55

آقای چالوشی مدیر کنترل کیفی شرکت از تشکیل کارگاه آموزشی توجیهی دستورالعمل خرید تضمینی گندم و دانه های روغنی در سال 98،برای 170 نفر از عاملین تشخیص و ذیحساب مستقر در مراکز خرید و 44 نفر از مسئولین فنی کارخانجات و مراکز ذخیره سازی استان در 6 گروه ،با هدف آشنایی و باز آموزی دستورالعمل خرید تضمینی گندم مازاد بر نیاز کشاورزان و دانه های روغنی با اصول و روشهای نحوه نمونه برداری تعیین دقیق افت و سایر عامل دخیل در امر خرید عنوان نمود و بیان داشت به منظور تسهیل در امر خرید تضمینی گندم نزدیک به 90 مرکز خرید در نظر گرفته شده که با توجه به وضعیت مناسب بارندگی در استان پیش بینی می شود خرید گندم مازاد برنیاز کشاورزان در سالجاری به بیش از 600 هزار تن برسد و نسبت به سال گذشته افزایش خواهد داشت.

چالوشی افزود:خرید گندم از مورخه 98/3/18 در مناطق گرمسیر استان شروع و تا کنون بیش از 15 هزار تن گندم در استان خریداری و تحویل مراکز خرید شده است و کلیه مراکز ذخیره سازی استان از آمادگی کامل خرید گندم بر خوردار می باشند.

شیوع آفت سن گندم در مزارع برخی از مناطق استان

  • بازدید: 75

بنابه گفته واحد کنترل کیفی استان : با توجه به گزارشات واصل مبنی بر شیوع آفت سن گندم در مزارع برخی از مناطق استان خواهشمند است عوامل دخیل (مدیر و مسئول فنی مراکز خرید و عاملین تشخیص و ذیحساب)نسبت به سنجش دقیق میزان سن زدگی و ثبت دقیق در سامانه سیفا اقدام لازم بعمل اورند

اقلام اهدایی کشور جمهوری ترکیه به سیل زدگان

  • بازدید: 204

مراسم تحویل و تحول اقلام اهدایی کشور جمهوری ترکیه به سیل زدگان کشور با حضور معاون محترم عمرانی استانداری و سرکنسولگری محترم ترکیه در تبریز و مدیریت بحران استان و مدیرعامل محترم شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 در محل سالن جلسات شرکت غله در مورخه 98/1/29 برگزار شد

تجلیل از ایثارگران و جانبازان و گرامی داشت روز پاسدار

  • بازدید: 198

به مناسبت ولادت باسعادت حضرت ابا عبدالحسین (ع) و روز پاسدار و حضرت ابوالفضل عباس (ع)و روز جانباز و حضرت امام سجاد (ع) و همچنین فرا رسیدن ولادت با سعادت منجی عالم بشریت حضرت ولیعصر (عج)  در مورخه 98/01/27 در نمازخانه شرکت  با حضور تمامی کارکنان و مدیر عامل محترم شرکت جناب آقای مهندس ابوالحسن زاده مراسمی برگزار گردید ، که در این مراسم بعد از سخنرانی مدیرعامل محترم  و دعای توسل و صرف صبحانه از ایثار گران ، جانبازان ، فرزندان و برادران شهدا با لوح تقدیر و هدایا تجلیل گردید .

ادامه مطلب...

بازدید از واحد نانوائی چند منظوره اطهر

  • بازدید: 435

به گزارش روابط عمومی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 آقای نصر رئیس محترم مرکز پژوهشهای غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران به اتفاق کارشناسان حوزه کنترل کیفی شرکت از واحد های نانوائی چند منظوره اطهر در شهرستان تبریز بازدید و از نزدیک با فعالیت این واحد تولیدی نان با کیفیت و سبوس دار از آرد کامل با حدود درجه استخراج 96 درصد آشنا شدند . در این بازدید آقای فشنگچی مدیر عامل کارخانه آرد اطهر و مدیر واحد های چند منظوره از فعالیت خود در این مجموعه در خصوص تولید نان با کیفیت و سالم و بهداشتی با استفاده از آرد کامل و همچنین از تولید آرد کامل در کارخانه آرد گزارش و بحث و تبادل نظر کردند . در ادامه آقای نصر از خدمات پرسنل کارگاه چند منظوره در امر تولید نان باکیفیت و فعالیت آنها تقدیر و تشکر و قدردانی نمودند 

انبار گردانی پایان سال 97

  • بازدید: 345

انبار گردانی پایان سال 97 شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 از مورخه 97/11/27 شروع و در تاریخ 97/12/20 پایان خواهد یافت در این انبار گردانی و حسابرسی و موجودگیری کلیه انبار ها و مرکاز ذخیره سازی گندم و برنج استان توسط اکیپ انبارگردانی با نظارت ناظرین محترم حسابرس استان و تهران و بازرگانی دولتی ایران انجام می گیرد 

جلسه کارگروه توسعه مدیریت

  • بازدید: 328

جلسه کارگروه توسعه مدیریت با حظور کارشناسان استانداری ،  مدیر عامل و کارشناسان شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 8 به مورخه 97/11/17 در سالن کنفرانس شرکت غله برگزار گردید در این جلسه در خصوص بررسی عملکرد شرکت و  بند های صورت جلسه پنج گانه بحث گردید 

ادامه مطلب...

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت غله و بازرگانی منطقه 8 می باشد